Výhody zelí:
Zelí je nejen chutné a nízkokalorické, ale také skutečným pokladem živin.
Je bohatý na vitaminy, zejména na vitamin C, vitamin K a vitaminy skupiny B. Zelí je také vynikajícím zdrojem vlákniny, minerálů a antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitu a udržovat zdraví.
Spotřeba:
Čerstvé zelí je ideální do salátů, ale dušené, vařené nebo pečené zelí se stává základem mnoha chutných pokrmů. Zelné listy jsou také skvělé pro přípravu předkrmů a závitků.
Recepty na zelí:
Snadný zelný salát:
- Ingredience: čerstvé zelí, mrkev, olivový olej, citronová šťáva, sůl a pepř.
- Příprava: Zelí a mrkev nastrouháme, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti.
Dušené zelí s houbami:
- Složení: zelí, houby, cibule, česnek, rajčatový protlak, koření.
- Příprava: Na oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme zelí, houby, rajčatový protlak a koření. Přikryté dusíme doměkka.
Přihlaste se k odběru kuchařky:
Chcete znát ještě více způsobů použití zelí při vaření? Předplaťte si naši kuchařku! Každý týden budete dostávat nové nápady a objevovat bohatství chutí a výhod tohoto úžasného produktu.